Cheesecake Fácil

Ingredientes

Massa:
– 200 g de biscoito de leite
– 100 g de manteiga sem sal

Recheio:
– 450g de queijo cremoso
– 1 colher (chá) de raspas de limão
– 1/2 xícara (chá) de açúcar
– 3 unidades de ovo caipira

Cobertura:
– 1 xícara (chá) de geleia de mangaba(ou laranja)
– 1 xícara (chá) de amoras (ou outra fruta)

Modo de Preparo

Massa
Triture o biscoito e misture a manteiga em temperatura ambiente;
Forre uma forma de aro removível e leve à geladeira por 1 hora.

Recheio
Bata o queijo cremoso até que fique fofo junte então, açúcar, raspas de limão e os ovos. Coloque o recheio sobre a massa e leve ao forno preaquecido em temperatura média por 40 minutos. Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira. Desinforme e espalhe a geleia de mangaba (ou laranja) e as amoras.