9 receitas de lanchinhos saudáveis para seu filho levar para a escola

Chef ensina a fazer barrinha, mingau, bolo e empanada com ingredientes que fazem bem à dieta das crianças

Crianças que crescem alimentando-se saudavelmente têm menos riscos de sofrer doenças tanto na infância como na idade adulta. O depósito de gorduras nas artérias já começa na infância e esse problema pode ser evitado com uma alimentação balanceada e sadia.

Segundo a pediatra e hebiatra Talita Poli Biason, além das refeições principais, é preciso oferecer lanches saudáveis às crianças a cada três horas. Essa regularidade fará com que o intestino delas funcione melhor, ajudando inclusive na melhora da imunidade.

No corre-corre do dia a dia, no entanto, muitas vezes é difícil preparar algo saudável e saboroso ao mesmo tempo. Pensando nisso, a chef de cozinha Carol Tikerpe, especialista em gastronomia natural, elaborou uma lista de sugestões de lamchinhos para oferecer às crianças, seja para levar à escola ou para comer durante o dia.

1. Docinho vivo: processe as tâmaras até que elas virem uma pasta. Reserve

1. Docinho vivo: processe as tâmaras até que elas virem uma pasta. Reserve

Foto: Elioenai Paes/iG

Processe as castanhas até que elas fiquem em pedaços bem pequenos. Não deixe que vire uma pasta

Processe as castanhas até que elas fiquem em pedaços bem pequenos. Não deixe que vire uma pasta

Foto: Elioenai Paes/iG

Comece a misturar os dois ingredientes

Comece a misturar os dois ingredientes

Foto: Elioenai Paes/iG

Adicione o tahine (pasta de gergelim)

Adicione o tahine (pasta de gergelim)

Foto: Elioenai Paes/iG

Adicione o cacau

Adicione o cacau

Foto: Elioenai Paes/iG

Misture bem

Misture bem

Foto: Elioenai Paes/iG

Faça bolinhas. Se preferir, pode também passar no cacau, em vez do chocolate granulado

Faça bolinhas. Se preferir, pode também passar no cacau, em vez do chocolate granulado

Foto: Elioenai Paes/iG

2. Empanadas: coloque a farinha em um recipiente

2. Empanadas: coloque a farinha em um recipiente

Foto: Elioenai Paes/iG

Adicione o ovo e a manteiga já derretida

Adicione o ovo e a manteiga já derretida

Foto: Elioenai Paes/iG

Amasse bem

Amasse bem

Foto: Elioenai Paes/iG

Abra a massa com auxílio de um rolo

Abra a massa com auxílio de um rolo

Foto: Elioenai Paes/iG

Corte a massa em um formato redondo para poder rechear

Corte a massa em um formato redondo para poder rechear

Foto: Elioenai Paes/iG

Recheie com espinafre, castanhas e queijo

Recheie com espinafre, castanhas e queijo

Foto: Elioenai Paes/iG

Feche, pincele o ovo e coloque para assar em um forno a 170ºC até dourar

Feche, pincele o ovo e coloque para assar em um forno a 170ºC até dourar

Foto: Elioenai Paes/iG

3. Leite de amêndoas: coloque as amêndoas cruas e demolhadas no liquidificador junto com as tâmaras sem caroço

3. Leite de amêndoas: coloque as amêndoas cruas e demolhadas no liquidificador junto com as tâmaras sem caroço

Foto: Elioenai Paes/iG

Adicione a fava de baunilha

Adicione a fava de baunilha

Foto: Elioenai Paes/iG

Coloque 3 xícaras de água filtrada e bata bem

Coloque 3 xícaras de água filtrada e bata bem

Foto: Elioenai Paes/iG

O leite ficará com aspecto sedoso e cremoso

O leite ficará com aspecto sedoso e cremoso

Foto: Elioenai Paes/iG

Escorra o líquido em um saco de voil

Escorra o líquido em um saco de voil

Foto: Elioenai Paes/iG

Amasse bem. Está pronto para beber ou adicionar em receitas

Amasse bem. Está pronto para beber ou adicionar em receitas

Foto: Elioenai Paes/iG



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